✅ ভূমিকা:
বাংলা রান্নার ঐতিহ্যের এক অনন্য উপাদান হলো ডালের বড়ি। এটি শুধু স্বাদের জন্য নয়, স্বাস্থ্য উপকারিতার দিক থেকেও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। বহু বছর ধরে বাঙালির রসনার স্বাদে স্থান করে নিয়েছে এই উপাদানটি।
🍲 ডালের বড়ি কী?
ডালের বড়ি হলো মসুর বা উড়দ ডাল পেষে, মশলা ও লবণ মিশিয়ে তৈরি একপ্রকার শুকনো খাদ্য উপাদান, যা রোদে শুকিয়ে সংরক্ষণ করা হয়। এটি বিভিন্ন তরকারি বা ভাজি রেসিপিতে ব্যবহার হয়, যেমন – লাউ বড়ি, শুক্তো, আলু বড়ি, ইত্যাদি।
🛒 ডালের বড়ির উপকারিতা:
-
✅ হজমে সহায়ক
-
✅ উচ্চমাত্রার প্রোটিন সমৃদ্ধ
-
✅ সহজে সংরক্ষণযোগ্য ও রান্নার জন্য প্রস্তুত
-
✅ নিরামিষ ও আমিষ উভয় রান্নায় ব্যবহারযোগ্য
📦 কেন কিনবেন Bimakha Food Store থেকে?
Bimakha Food Store-এ আপনি পাচ্ছেন ঘরে তৈরি, ১০০% খাঁটি ডালের বড়ি। এতে কোনো কেমিক্যাল বা সংরক্ষণকারী নেই। স্বাস্থ্যসচেতন পরিবারের জন্য এটি একটি পারফেক্ট খাদ্য উপাদান।
🧑🍳 রেসিপি আইডিয়া:
লাউ বড়ি তরকারি:
লাউ কেটে নিন, পেঁয়াজ, আদা-রসুন বাটা, কাঁচা মরিচ ও মশলা দিয়ে ভেজে নিন। তারপর ডালের বড়ি দিয়ে দিন। ১০ মিনিট রান্না করে গরম গরম পরিবেশন করুন।
🚚 অর্ডার করুন আজই!
-
✅ ফেসবুক পেজে ইনবক্স করুন
-
📞 কল করুন: 01964112020
-
🚛 সারা বাংলাদেশে ক্যাশ অন ডেলিভারি